De couleur jaune paille, rouge ou blanc, les oignons sont cultivés pour apporter du goût aux plats cuisinés. Une fois plantés, ces condiments demandent peu de soins pour arriver à maturité. Les ...

Les oignons, de leur petit nom latin Allium cepa, sont des plantes herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidacées cultivées au potager pour leurs bulbes fortement aromatiques au goût et au ...

Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...

Josiane a un coin potager où elle prévoit de cultiver des oignons soit à partir de graines, soit en en achetant des petits bulbes à planter. Comment s’y prendre ? Voici les conseils de Jean-Paul le ...

C’est très certainement l’un des produits les plus utilisés en cuisine française, et même dans le monde. L’oignon est un ingrédient de base à toujours avoir dans un placard de sa cuisine, que ce soit ...