The chef behind London stalwart Trinity and new chair of the Academy of Culinary Arts on his forthcoming Fulham brasserie, ...

Deux indicateurs de la qualité lipidique ont été mesurés : - l’indice oléique, qui nous renseigne sur la proportion d’acides gras insaturés présents dans le beurre ; - l’indice de peroxyde, qui permet ...

Notre pays ne dispose pas d’assez de matière grasse laitière, ce qui contraint les industriels à importer de la crème ou du beurre. Mais est-ce un problème ? La star de l’usine Briois, située à Lievin ...

"J'ai l'habitude de blesser les gens", "oeil au beurre noir" "En octobre 2023, la première représentation de la pièce de théâtre à l’Electric Lodge de Venise - en Californie - a suscité ...

L’entreprise Guyenne Papier, spécialisée dans le couchage de papier, a inventé, en collaboration avec LFI Emballages, un pot de yaourt résistant à l’humidité et au gras Il ressemble à ...

Dans le domaine salé, une des versions de l’histoire de la sauce au beurre blanc s’en rapproche. À la fin du XIX e siècle, en région nantaise, la cuisinière Clémence Lefeuvre devait ...

Le site gouvernement Rappel-conso effectue un rappel massif de pots pour bébés de la marque Nestlé, vendus partout en France dans de nombreuses enseignes. En cause : une quantité anormale de ...

Le président de San Lorenzo, Marcelo Moretti, s’est mis en retrait après la diffusion d’une vidéo par Canal 9 le montrant en train d’accepter une liasse de billets, supposément un pot-de ...

sans beurre. Avec une pâte brisée, vous pouvez réaliser des recettes classiques comme la quiche lorraine, mais également tout type de quiche que vous aimez. Il vous suffira d’une bonne pâte ...

Alors que les tensions avec la monarchie ne cessent de s’amplifier, le prince Harry se dit profondément blessé par une décision de justice concernant sa sécurité au Royaume-Uni. Une affaire ...