近期，农业农村部、财政部联合印发《关于实施“十五五”时期渔业发展支持政策加快渔业现代化建设的通知》(以下简称《通知》)。日前，农业农村部渔业渔政管理局负责人就“十五五”渔业发展支持政策有关情况回答了记者提问。 问：“十五五”渔业发展支持政策出台有什么背景和意义？ 答：渔业发展支持政策是渔业领域支持力度最大、实施范围最广、渔民受益最直接的综合保障政策。“十四五”期间，国家实施渔业发展支持政策，推动渔 ...

为进一步规范米粉生产加工经营行为，压实企业食品安全主体责任，提升产品质量安全水平，10月8日，株洲市市场监督管理局组织召开米粉生产领域专项整治暨重点企业集中约谈会议。全市大型米粉生产企业的法定代表人、质量安全负责人参加会议。 会议就近期全市米粉产品质量安全监督抽检、风险监测及日常监督检查中发现的主要问题进行了通报，并听取了企业代表围绕增设全市米粉配送站点、联合打造株洲米粉区域品牌等方面提出的建议。

阜阳市市场监管局以“红黑榜公示、一周一街查、闭环整改”三项举措，全力守护群众“舌尖上的安全”。 树导向，创新红黑榜公示。推出首期餐饮行业“红黑榜”，将餐饮安全管理到位的门店纳入红榜正向示范，将存在后厨卫生脏乱、三防设施缺失等突出问题的门店予以黑榜曝光，实行动态管理，通过透明化公示引导消费者知情选择、商户诚信经营，构建全民共治格局。 查隐患，开展“一周一街查”。 联合驻局纪检监察组，采取“四不两直” ...

9月29日，福建省治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”25周年暨2026年食品安全宣传周启动仪式在福州举行。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过回望福建省25年来食品安全守护之路、展示数智创新实践、展望共治共享未来，充分展现我省食品安全治理的实践与成效。副省长赵增连出席活动，省人大代表、政协委员，省食安委成员单位，新闻媒体及企业代表、消费者代表近250人参加活动。 启动仪式现场，省公安厅 ...

国庆假期，景区里的小吃摊、商场里的餐饮店迎来不少顾客，家里的餐桌也比平日丰盛。人们挑选美食时，往往先看卖相、闻香味，但食物是否安全，单靠这些还不够。农药残留是否超标、微生物指标是否合格，需要借助专业检测才能判断。热闹的节日餐桌背后，食品检测设备也在发挥作用。 这份保障，从节前就开始安排。今年中秋、国庆前，国务院食安办发布通知，要求开展节日热销食品专项抽检和“你点我检”活动，将旅游景区、高速公路服务 ...

国庆假期，有人赶往景区，也有人决定把出游往后挪几天，留在家里歇一歇。可到了饭点，又不想洗菜、切肉、守着灶台忙活。除了点外卖，去盒马、山姆挑几份菜，或在叮咚买菜、小象超市下单，再按说明加工，也成了宅家吃饭的一种选择。

相比机械臂翻炒的视觉效果，食品机械行业更值得关注的是：烹饪过程中的哪些变量，已经能够被设备稳定控制。投料时机、加热过程、翻炒动作与出锅时间共同影响菜品表现。将这些操作转化为可调用的程序，可以减少部分重复劳动，但程序能否稳定执行，还取决于原料状态、装载量以及设备自身的运行条件。

9月29日，全国食品安全宣传周重点活动——2026食品安全放心消费交流研讨会在北京召开。国务院食安办副主任、市场监管总局副局长柳军出席并致辞。 会议指出，近年来，各地区各有关部门深入贯彻习近平总书记的重要指示批示精神，按照党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，持续完善制度机制、强化从严惩处、筑牢风险防线、凝聚共治力量，守住了不发生重大食品安全事故的底线，保持了食品安全稳中向好的总体态势 ...